Công thức chuẩn cho món Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon đúng điệu?

*** Cách ướp món sườn nướng sốt tỏi ớt ***

Nguyên liệu để ướp sườn nướng sốt tỏi ớt gồm có:

-          1kg sườn (để nguyên tảng)

-          2 thìa/muỗng canh dầu hào

-          1 thìa/muỗng canh xì dầu

-          1 thìa/muỗng cà phê bột nêm

-          1 thìa/muỗng canh nước mắm

-          1 thìa/muỗng cà phê đường

-          1 thìa/muỗng cà phê mật ong

-          1 thìa/muỗng canh dầu

-          1 thìa/muỗng cà phê hạt tiêu, 4 tép tỏi, 1 củ hành tím, 3 phần gốc ngò ta (rau mùi)

-          Nước mắm tỏi: nước mắm, nước lọc, tỏi ớt băm, đường(mỗi loại 1 thìa/muỗng)

***Cách làm món sườn nướng sốt tỏi ớt như sau***

Bước 1: Tỏi, hành, tiêu và ngò bạn cho vào cối giã nhuyễn,và cho các gia vị còn lại vào trộn chung.

Bước 2: Sườn chặt miếng to, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó bạn cho Sườn cùng gia vị (trừ mắm tỏi) vào một bát tô để trộn đều, để Sườn trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho Sườn thật thấm gia vị.

Bước 3: Bạn làm nóng lò nướng ở mức 180 độ C trước 15 phút. Xếp sườn lên vỉ nướng và thực hiện nướng mỗi bên 15 - 20 phút. Trong thời gia nướng Sườn bạn hãy quét nước ướp còn lại lên miếng sườn cho thịt vàng thơm và đỡ bị khô.

Bước 4: Khi hai mặt sườn vàng thì bạn đổ chén nước mắm tỏi lên, thực hiện nướng thêm 5 phút nữa là có thể tắt lò để lấy sườn ra. 

*** Để trình bày: Sườn heo nướng sốt tỏi ớt đã nướng cho lên dĩa, và xếp thêm xà lách và dưa leo cho hấp dẫn hơn ^^ Bạn cũng có thể tham khảo một số cách nướng sườn thơm ngon khác tại => đây nữa nhé^^ CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG***