Sản phẩm thịt lợn sấy fansipan được chế biến hoàn toàn theo phương thức truyền thống nên giữ được hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản tốt nhất trong ngăn đá của tủ lạnh, như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (bảo quản theo cách này 6 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên hương vị chất lượng).
Cách chế biến:
- Hấp cách thủy, hấp với giấy bạc hoặc hấp nóng bằng lò vi sóng cho thịt có độ ẩm, mềm ra, sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) sẽ tăng thêm vị ngon của thịt.
- Ngoài ra cũng có thể bọc lá chuối nướng sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) cũng tạo ra một hương vị hoàn toàn khác