Cách làm trứng muối tiết ra nhiều dầu thì làm như thế nào ?

Những nguời thích ăn trứng muối phần lớn thích ăn trứng có nhiều dầu. Vậy cần làm thế nào để có món trứng muối có nhiều dầu, mời các bạn tham khảo cách làm sau Bước 1: Rửa sạch và phơi khô 50 quả trứng ít, sau đó xếp trứng vào vò. Bước 2: Chế nước đổ vào trứng * Cho luợng gừng tuơi, hồi huơng, hoa tiêu vào 4-5 lít nuớc để đun, đun cho đến khi thấy nuớc có mùi thơm thì cho 1kg muối hạt vào. * Dùng lửa to đun nước cho thật sôi, sau đó cho vừa phải đường trắng vào nước Bước 3: Sau khi chế xong nuớc ta phải để cho nuớc thật nguội rồi đổ vào trong vò đã đặt trứng, nuớc phải đầy ngập trứng. Ta bịt cứng vò, ngâm trứng trong vòng 20 -25 ngày là được. Làm cách này, lòng đỏ trứng sẽ tiết ra rất nhiều dầu, mùi vị lại thơm ngon.