Cách làm món Tôm nướng bơ tỏi ?
- NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú to: 10 con
- bơ: 20gr
- Dầu olive: 1 thìa
- Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa
- Lá mùi tây khô : 1/3 thìa
- Muối: 1/3 thìa
- Gia vị : tiêu, bột nêm.
- CÁCH LÀM
Bước 1: Bỏ bớt râu và đầu nhọn của tôm,dùng dao ( kéo) rạch sống lưng lấy chỉ đen ở sống lưng của tôm ra , rửa sạch và để ráo nước. Sau đó dùng que tre xiên dọc theo mình tôm.
Bước 2: Trộn tỏi, dầu olive, lá mùi tàu, muối, bơ, bột nêm , tiêu vào bát để làm hỗn hợp bơ tỏi.
Bước 3: Dùng thìa xúc hỗn hợp bơ tỏi trên nhét vào sống lưng của tôm đã được rạch ở trên. Làm hết chỗ tôm rồi xếp đều lên khay nướng.
Bước 4: Nướng tôm với lò nướng đã được làm nóng sẵn với nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 15 phút ( tùy vào tôm to hay nhỏ thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng 1 phút) là tôm sẽ chín tới.
Khi nướng tôm xong thì gắp tôm ra đĩa, vắt thêm ít nước cốt chanh lên trên đĩa tôm và hãy thưởng thức ngay khi tôm còn nóng nhé.
