Hoa Xuân Cuộn Sốt Cà món này làm thế nào vậy?

Nguyên liệu: - 200gr tôm. - 200gr thịt nạc dăm. - 100gr thịt cua. - 200gr mỡ chài. - 2 quả trứng gà. - 5 quả cà chua bi, bổ đôi. - 100gr đồ chua, kiệu. - Bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè, tỏi xay, bột năng, nước dùng. Thực hiện: - Xay thịt nạc dăm. - Quết tôm, thịt cua, thịt nạc dăm, trộn đều với bột năng, tỏi và gia vị. - Nhồi hỗn hợp nhiều lần cho dẻo, đập quả trứng vào. - Dùng mỡ chài cuốn nhân lại, rán vàng. - Đun chút dầu khác, phi thơm tỏi, xào chín cà chua, cho đồ chua, củ kiệu vào xào. - Cho nước dùng, nước bột năng, trứng vào khuấy đều.