Nấu chè đậu xanh hạt sen như thế nào?  

 CHUẨN BỊ

- Đậu xanh không vỏ: 100gr
- Hạt sen khô: 100gr
- Đường
- Vani
- Bột năng hòa với nước

CÁCH NẤU

Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước vài giờ đồng hồ cho mềm. Đun sôi nước rồi cho hạt sen vào luộc chín thì vớt ra

Vo sạch đậu sạch rồi ngâm khoảng 2-3 giờ đồng hồ rồi cho vào hấp chín

Đun sôi nước rồi cho đậu xanh và hạt sen vào và đun sôi tiếp. Cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết. Từ từ chế bột năng vào đến khi có độ sánh đặc vừa ý thì dừng lại và đun sôi chè lần nữa.

Cho chè đậu xanh hạt sen ra bát, có thể thêm chút vani hoặc vừng trắng nếu thích. Hãy thưởng thức bát chè mát lạnh cùng chút đá để thổi bay cái oi bức của ngày hè nhé!