Tinh Bột Sử Dụng Cho Mì Ăn Liền

1 Tính chất và công dụng sản phẩm

Sản phẩm có nhiệt độ hồ hóa thấp, dung dịch hồ trong suốt, tính đàn hồi tốt, giảm tiêu hao dầu.

=> Nhằm giúp rút ngắn thời gian hút nước của mì ăn liền, mì ăn liền có tính đàn hồi tốt giảm tiêu hao dầu.

2 Chỉ tiêu yêu cầu

Chỉ tiêu                       Yêu cầu

Độ trắng (min)                90%

Độ mịn (min)                  99%

Độ ẩm                            11-14%

PH                                  4.5-7.5   

Độ nhớt cp (min)             200

Hàm lượng tro (max)       0.5%

Hàm lượng ACETYL          0.2-0.5

Trọng lượng (kg)             25, 500, 750

Thời hạn sử dụng (tháng) 12