Protein Trong Hạt Dinh Dưỡng Là Gì ?

Protein trong hạt dinh dưỡng :Protein là một phần rất quan trong trong chế độ ăn uống của chúng ta, nó giúp tạo nên các enzym có tác dụng thúc đẩy những phản ứng hóa học và giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy trong máu đi khắp các cơ quan trong cơ thể.

Protein trong hạt dinh dưỡng :Protein có thể được tìm thấy ở rất nhiều các bộ phận trong cơ thể người như cơ bắp, xương, trên da, tóc…Trong cơ thể con người có ít nhất 10.000 loại Protein khác nhau để giúp hình thành một con người có thể sống, hoạt động, và phát triển.

Protein trong hạt dinh dưỡng: Protein trong cơ thể về cơ bản được tạo thành từ 20 loại axit amin khác nhau, trong đó có 9 loại axit amin cơ thể không thể tự sản xuất được mà phải đến từ các loại thực phẩm bổ sung từ bên ngoài vào cơ thể. 9 loại axit amin này gọi là Axit amin thiết yếu, cụ thể là các loại sau: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine.

Về mặt khoa học, Protein trong các loại đậu hạt (Protein thực vật) được gọi là nguồn Protein không đầy đủ, có giá trị ít hơn Protein từ Động vật do nó thiếu một hoặc nhiều Axit amin thiết yếu trong 9 loại ở trên, tuy nhiên nó cũng rất quan trọng trong việc đảm bảo lượng protein thiết yếu không chứa chất béo và Cholesterol. Do đó việc bổ sung đa dạng nguồn Protein thiết yếu từ các loại thực phẩm từ động vật, và các loại thực vật rau củ hạt dinh dưỡng là rất cần thiết để duy trì một cơ thể phát triển khỏe mạnh.