Ăn Bánh Canh Trảng Bàng, Bánh Tráng Phơi Sương Ở Hà Nội

Ăn Bánh Canh Trảng Bàng, Bánh Tráng Phơi Sương Ở Hà Nội

Quí vị muốn khám phá ẩm thực của các miền đất? Bạn muốn được thưởng thức những đặc sản của vùng đất Đông Nam Bộ? Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến quí vị món Bánh Canh Trảng Bàng và Bánh Tráng Phơi Sương ngay tại thủ đô Hà Nội

Bánh canh trảng bàng

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo

Món bánh canh Trảng Bàng được chế biến tại nhà hàng, từ khâu chọn gạo, vo sạch, xay nhuyễn, hấp chín, cho đến ép nồng độ cao trên máy do chính nhà hàng chế tạo. Không có chất bảo quản, không chất tẩy trắng, cũng không sử dụng hàng the. Nước lèo được làm từ nước ninh xương thịt với các loại rau củ quả, tạo độ ngọt đậm đà không dùng bột ngọt.

Bánh tráng phơi sương cuốn cá lóc nướng lá sen

Món bánh tráng phơi sương xốp, mềm và dai, được sử dụng rất phong phú, dùng để cuốn các loại thịt bò, cá, cùng các loại rau thuốc….Tùy vào sở thích, nhu cầu và khẩu vị của thực khách, món bánh tráng phơi sương còn có thể cuốn với giò heo, cá lóc, tôm, bò …

Bánh xèo rau mầm và Bò tơ nướng tảng

Món ăn không đến từ bí kíp nấu nướng, mà từ nguyên liệu của các món ăn. Hầu hết những món ăn của nhà hàng Hồng Yên đều được ăn kèm với các loại rau rừng, rau thuốc do Trang Trại của chúng tôi trồng. Trang Trại của nhà hàng Hồng Yên đến nay đã có hơn 30 loại cây, các loại rau rừng, lá thuốc được xuất hiện luân phiên theo mùa trên bàn ăn của thực khách. Thực khách có thể được ăn những loại rau như lá săng dẻ, bí bái, bời lời, rau quế vị, lá cóc, rau sao nhái…. Mỗi loại rau rừng lại có vị khác nhau: chua, ngọt, bùi, chát, thơm, và tùy vào khẩu vị, thực khách có thể tự điều chỉnh các món rau sao cho phù hợp.

Gỏi tôm đậu rồng

Món lẩu mắm với rau đặc sản

Nhà hàng có 140 chỗ ngồi rộng rãi phóng khoáng.

Nhà Hàng có dịch vụ chuyển đồ ăn đến nhà riêng, cơ quan. Vui lòng liên hệ 04 - 66536867 / 04 – 37184761 / 0996369502. Đ/c: số 258, đường Âu Cơ, Tây Hồ, Hà Nội.

Trang Trại nhận cung cấp thường xuyên rau rừng, bánh canh, bánh tráng phơi sương, bánh hỏi cho các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu tại Hà Nội