Lò Quay Vịt Mini Phi 40 (Vt-Lq08)

Lò quay vịt mini phi 40 (VT-LQ08)

Công Nghệ Máy Việt Trung

- Lò quay vịt mini đường kính 40cm dùng than, phù hợp cho gia đình và quán ăn nhỏ

Một mẫu lò quay nhỏ xinh, nhưng công năng sử dụng thì không thua kém gì những mẫu lò quay chuyên dụng cỡ lớn khác. Lò quay vịt mini có thân hình trụ tròn đường kính là 40cm, chiều cao tổng thể là 75cm, rất phù hợp để sử dụng cho gia đình hoặc quán ăn nhỏ với những món thông dụng như: vịt quay, thịt heo quay, gà quay, chim quay…Sử dụng tiện lợi, tạo ra những món ăn ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Thiết kế & cấu tạo của lò quay vịt mini 40

Lò quay vịt mini 40 được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp dày dặn và cứng cáp, kích thước tổng thể của lò quay là 40cm x 75cm. Lò được chia ra làm 3 phần riêng biệt bao gồm: nắp lò, thân lò và đế lò. Cả 3 bộ phận đều có thể tháo lắp rất tiện lợi cho việc sử dụng và vệ sinh sau khi sử dụng.

• Nắp lò là bộ phận phía trên cùng của lò quay mini đường kính 40cm, phần nắp lò được làm bằng inox, ngoài chức năng che đậy thì phần nắp còn có một mấu sắt ở giữa ở phía trong ngay phía dưới tay cầm với chức năng để treo thực phẩm khi quay nướng.
• Thân lò được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, chức năng giữ nhiệt, phía ngoài có gắn một đồng hồ đô nhiệt để khi sử dụng người dùng có thể biết được nhiệt độ trong lò hiện tại đang là bao nhiêu để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn. Phía trên cùng có gắn một giá tròn bằng inox để treo các que xiên đồ nướng, phía trên giá sẽ là một vĩ nướng bằng inox được đặt lên trên giá treo. Khi sử dụng lò chúng ta có thể nướng các món ăn khác trực tiếp trên vĩ nướng như: thịt, cá, hải sản, hoặc các loại rau củ quả khác…
• Đế lò là bộ phận đỡ toàn bộ trọng lượng của lò quay mini đường kính 40cm, được làm hoàn toàn bằng inox, bao gồm 3 chân và một lò chứa than gắn liền với đế lò. Khi sử dụng than sẽ được bỏ vào lò than ở đế lò, phía dưới của lò than có cửa thông gió để thuận tiện cho việc tăng hoặc giảm nhiệt độ cho lò khi nướng.
• Ngoài ra lò quay mini đường kính 40cm còn có thêm các que xiên nướng và móc treo thực phẩm khi  nướng.

 Nguyên lý hoạt động, cách sử dụng và sự đa năng của lò nướng mini đường kính 40cm

Với kích thước rất nhỏ gọn, mẫu lu nướng mini này có thể sử dụng ở nhiều không gian khác nhau trong gia đình cũng như quán ăn mà không gây khói bụi.

• Về nguyên lý hoạt động của lò nướng mini đường kính 40cm thì việc làm chín thực phẩm được thực hiện bởi nguồn nhiệt từ than hoa, hoặc than củi. Khi than trong phần đế lò cháy và tỏa ra nhiệt lượng thì phần nhiệt này sẽ luân chuyển đều ở phía bên trong lò quay làm cho món ăn chín đều và có hương vị đặc trưng của món nướng.
• Việc sử dụng lò quay mini rất đơn giãn: Sau khi mồi than và cho than cháy đều ở trong lò thì chúng ta bắt đầu đưa  thực phẩm đã được tẩm ướp gia vị vào lò và đậy kiến nắp để bắt đầu nướng. Đối với các món như gà hoặc vịt thì chúng ta sẽ móc vào móc treo có sẵn và gắn vào phần nắp lò nướng. Đối với các món thịt xiên hoặc các thực phẩm có thể xiên vào que xiên thì chúng ta treo vào giá treo xung quanh thân lò. Và đặc biệt có thể kết hợp nướng thêm các món khác ở phần vĩ của lò quay.
• Mỗi lần có thể nướng từ 30-40 xiên thịt, hoặc nướng từ 1 đến 2 con gà vịt tùy vào kích cỡ của thực phẩm