[COLOR="rgb(255, 0, 255)"][/COLOR][SIZE="6"] CỬA HÀNG HẢI SẢN LAGI[/SIZE]
[SIZE="7"] SAO BIỂN[/SIZE]
ĐC: 136 đường 152 Cao Lỗ, P4, Q8, TP.HCM.
ĐT : 0908.619.468 - 0915.748.691
Email : [email]vinhkhang29@gmail.com[/email] - [email]iwtmf@yahoo.com[/email]
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr224/vinhkhang1980/hai%20san/muccong.jpg[/IMG]
MỰC 1 NẮNG (KÍCH CỞ 30CM) 510.000VNĐ/KG
MỰC TRỨNG (KÍCH CỞ 9-12CM) 120.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 20-25CM) 190.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 30-45CM) 215.000VNĐ/KG
MỰC LÁ (KÍCH CỞ 25) 200.000VNĐ/KG
CÁ THU (KÍCH CỞ 15kg/con) 190.000VNĐ/KG
CÁ BỚP (KÍCH CỞ 15kg/con) 180.000VNĐ/KG
CHÀ CÁ THU ẢO 110.000/KG
CÁ BÒ (KÍCH CỞ 0.5 – 1.5KG)105.000/KG
[B][COLOR="Red"]NHỮNG SẢN PHẨM TRÊN CỦA CHÚNG TÔI ĐƯỢC LẤY TRỰC TIẾP TỪ CẢNG LAGI VÀ ĐẢO PHÚ QÚY KHÔNG QUA QUÁ TRÌNH NGÂM NƯỚC HAY TẨM HÓA CHẤT BẢO QUẢN NÀO, SẢN PHẨM SAU KHI ĐƯỢC ĐÁNH BẮT SẼ ĐƯỢC CẤP ĐÔNG Ở NHIỆT ĐỘ ÂM 35 ĐỘ C NÊN SẼ GIỮ ĐƯỢC ĐỘ TƯƠI VÀ DƯỠNG CHẤT TỰ NHIÊN.[/COLOR][/B]
[IMG]http://www.uphinh.vn/index.php/gallery/recentUpload[/IMG]
[B][COLOR="red"]CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:[/COLOR][/B]
• Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã:10_002:…)
• Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
• Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
• Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhá …hi..hi..)
• Thân con mực có những đốm hồng nhạt li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
• Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa, ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.
[B][COLOR="red"]CÁC MÓN CÓ THỂ CHẾ BIẾN TỪ MỰC.
[/COLOR][/B]
[B] - [COLOR="red"]MỰC 1 NẮNG:[/COLOR][/B] NƯỚNG
Nướng là ngon nhất không cần tẩm gia vị đâu,vừa nhanh vừa gọn mà giữ được hương vị của mực.
Nếu muốn đổi khẩu vị thì có thể giả muối ớt rồi chà sát vào thân mực (nhớ khứa mực cho thấm nha) để khoảng 5 phút rồi đem nướng với than họặc cồn…chà ..chà ..thơm quá.
[B]- [COLOR="red"]MỰC SỮA[/COLOR][/B]: RIM , NƯỚNG HOẶC HẤP
[COLOR="red"] RIM :
[/COLOR] Nguyên liệu: - 1/2 kg mực sữa
- 4 muỗng cà phê đường
- 1.5 muỗng súp dầu ăn.
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1.5 muỗng súp nước mắm ngon.
- 1 muỗng cà phê hành tím bằm nhuyễn.
- 1 muỗng súp tỏi bằm nhuyễn.
Trộn đều tất cả các gia vị kể trên vào ½ kg mực, ướp khoảng 10 phút.sau đó bỏ tất cả lên chảo không dính(nếu chảo dính sẽ làm rách da mực rim xong nhìn không đẹp) . Lúc đầu để lửa lớn khoảng 3 phút sau đó hạ lửa để liu riu trong vòng 15 phút nêm lại cho vừa ăn cho đến khi các con mực sền sệt,mùi thơm ngào ngạt, nếu ăn ngọt thì khi gần xong cho thêm 1 hoặc 2 muỗng cà phê đường rắc đều lên chảo đợi khi mùi thơm ngào ngạt thì đem xuống ăn chung với cơm nóng rất ngon…..
Sau khi rim xong nên ăn liền mới ngon nếu còn dư cho vào hộp đậy kín cho vào tủ lạnh khi nào ăn thì đem ra không cần phải hâm lại, để vậy ăn mới ngon.
- [COLOR="red"][B]MỰC LÁ[/B][/COLOR]: XÀO,HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] HẤP[/COLOR]:
Hấp gừng, chấm với nước mắm gừng ăn kèm với chuối chát, khế, rau sống, rau húng, diếp cá, tía tô, nếu không thích thì có thể chấm với muối ớt xanh(chuyên dùng chấm hải sản mua ở siêu thị Maximark)
-[COLOR="red"][B] MỰC ỐNG [/B][/COLOR]: XÀO, HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] XÀO[/COLOR]:
Cắt mực thành từng miếng vừa miệng ăn, xào chung với cần tây, thơm, hành tây, cà chua, dưa leo.
Chú ý: nên xào cần tây, dưa leo, thơm, cà chua, hành tây trước, sau 1 lúc mới cho mực vào(mực xào lâu sẽ rất dai), đảo đều khoảng 2 phút thì đem xuống ăn chung với cơm nóng.
[B][COLOR="red"]TRÊN ĐÂY LÀ 1 SỐ MÓN, THỰC HIỆN ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM NHƯNG VẪN GIỮ ĐƯỢC HƯƠNG VỊ VÀ DƯỠNG CHẤT TỪ MỰC, NGOÀI RA CÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM TRÊN MẠNG HOẶC SÁCH CỦA NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN. [/COLOR][/B]
[COLOR="Magenta"][B]NHẬN GIAO HÀNG TẠI ĐỊA ĐIỂM GẦN KDC ĐỒNG DIỀU, P4, Q8 VÀ ĐƯỜNG NGUYỄN CƯ TRINH Q1.[/B][/COLOR]
CỬA HÀNG HẢI SẢN LAGI
SAO BIỂN
ĐC: 136 đường 152 Cao Lỗ, P4, Q8, TP.HCM.
567 Đường Thống Nhất, TX Lagi, Bình Thuận.
ĐT : 0908.619.468 - 0915.748.691
(08)2 24 24 496 - (062)3 870 686
EMAIL: haisansaobien@gmail.com
iwtmf@yahoo.com
[SIZE="5"][COLOR="red"]CÁCHNHẬNBIẾTMỰCTƯƠI:[/COLOR][/SIZE]
[SIZE="5"]• Đơngiảnnhấtlàmuavềănthử….he…he(Muaítthôi,ănngonlầnsaumuanhiềuănchođã:10_002:…)
• Mựctươithịtsẽngọtvàgiòn.
• Mựctươitúimựckhôngbịvỡ,mắtsáng,tròngtrắngvàtròngđenphânbiệtrõràng.
• Mựctươisẽcómìnhhàngsángtrong(nhưngkhônggiốngnhưkhichúngtacoitrênkênhDiscoverythấycảnôitạngđâunhá…hi..hi..)
• Thânconmựccónhữngđốmđỏliti, dântrongnghềgọilànỗihạtmè(daốngánh,khôngbịtróc)
• Cácbạnđểýmựcmuaởngoàichợthậmchílàởtrongsiêuthịmìnhhàngcủanócómàutrắngđụcnhưsữa(đốivớimựcđãlộtda)cácđốmđỏđãbịnhòe(đốivớimựcchưalộtda)ănkhôngcóvịngọtcủamực,đólàconmựcđãbịươn.[/SIZE]
[SIZE="5"][COLOR="red"]CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:[/COLOR][/SIZE]
[SIZE="5"] • Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã:10_002:…)
• Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
• Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
• Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhá …hi..hi..)
• Thân con mực có những đốm đỏ li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
• Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa(đối với mực đã lột da) các đốm đỏ đã bị nhòe(đối với mực chưa lột da) ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.[/SIZE]
CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:[/COLOR][/SIZE]
[SIZE="5"] • Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã:10_002:…)
• Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
• Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
• Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhá …hi..hi..)
• Thân con mực có những đốm đỏ li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
• Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa(đối với mực đã lột da) các đốm đỏ đã bị nhòe(đối với mực chưa lột da) ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.[/SIZE
CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:
- Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã…)
- Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
- Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
- Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhé …hi..hi..)
- Thân con mực có những đốm đỏ li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
- Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa(đối với mực đã lột da), các đốm hạt mè đã bị nhòe (đối với mực chưa lột da), ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.
CÁCH NHẬN BIẾT BẠCH TUỘC TƯƠI, KHÔNG NGÂM NƯỚC:
- Bạch tuộc tươi phần lưng sẽ có màu xanh, bên dưới bụng các thớ thịt màu trắng sáng (hàng ngâm nước sẽ có màu trắng đục)
- Hàng đã ngâm nước khi chế biến (nướng hoặc xào) nước sẽ ra rất nhiều,con tuộc sẽ teo lại, nhiều khi ăn xong nhìn xuống dĩa sẽ thấy nước trong dĩa rất nhiều, với những loại hàng này thì tuộc sẽ không còn ngọt thịt nữa.
Tuộc 2 da : 8-10 con/kg giá 105 ngàn /kg
Tuộc 2 da: 5-7 con/kg giá 110 ngàn/kg
Tuộc 2 da : 2-4 con/kg giá 120 ngàn/kg
Tuộc 1 da : 10-12 con /kg giá 78 ngàn/kg
Tuộc 1 da : 12-14 con/kg giá 75 ngàn/kg
TẤT CẢ NHỮNG HẢI SẢN CỦA CỬA HÀNG CHÚNG TÔI ĐỀU ĐƯỢC LẤY TRỰC TIẾP TỪ CẢNG LAGI VÀ ĐẢO PHÚ QÚY.
vui lòng truy cập website để biết thêm thông tin về giá cả và sản phẩm:
https://sites.google.com/site/haisansaobiensaobien/home
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"][/COLOR][SIZE="6"] CỬA HÀNG HẢI SẢN LAGI[/SIZE]
[SIZE="7"] SAO BIỂN[/SIZE]
ĐC: 136 đường 152 Cao Lỗ, P4, Q8, TP.HCM.
ĐT : 0908.619.468 - 0915.748.691
Email : [email]vinhkhang29@gmail.com[/email] - [email]iwtmf@yahoo.com[/email]
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr224/vinhkhang1980/hai%20san/muccong.jpg[/IMG]
MỰC 1 NẮNG (KÍCH CỞ 30CM) 510.000VNĐ/KG
MỰC TRỨNG (KÍCH CỞ 9-12CM) 120.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 20-25CM) 190.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 30-45CM) 215.000VNĐ/KG
MỰC LÁ (KÍCH CỞ 25) 200.000VNĐ/KG
CÁ THU (KÍCH CỞ 15kg/con) 190.000VNĐ/KG
CÁ BỚP (KÍCH CỞ 15kg/con) 180.000VNĐ/KG
CHÀ CÁ THU ẢO 110.000/KG
CÁ BÒ (KÍCH CỞ 0.5 – 1.5KG)105.000/KG
[B][COLOR="Red"]NHỮNG SẢN PHẨM TRÊN CỦA CHÚNG TÔI ĐƯỢC LẤY TRỰC TIẾP TỪ CẢNG LAGI VÀ ĐẢO PHÚ QÚY KHÔNG QUA QUÁ TRÌNH NGÂM NƯỚC HAY TẨM HÓA CHẤT BẢO QUẢN NÀO, SẢN PHẨM SAU KHI ĐƯỢC ĐÁNH BẮT SẼ ĐƯỢC CẤP ĐÔNG Ở NHIỆT ĐỘ ÂM 35 ĐỘ C NÊN SẼ GIỮ ĐƯỢC ĐỘ TƯƠI VÀ DƯỠNG CHẤT TỰ NHIÊN.[/COLOR][/B]
[IMG]http://www.uphinh.vn/index.php/gallery/recentUpload[/IMG]
[B][COLOR="red"]CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:[/COLOR][/B]
• Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã:10_002:…)
• Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
• Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
• Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhá …hi..hi..)
• Thân con mực có những đốm hồng nhạt li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
• Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa, ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.
[B][COLOR="red"]CÁC MÓN CÓ THỂ CHẾ BIẾN TỪ MỰC.
[/COLOR][/B]
[B] - [COLOR="red"]MỰC 1 NẮNG:[/COLOR][/B] NƯỚNG
Nướng là ngon nhất không cần tẩm gia vị đâu,vừa nhanh vừa gọn mà giữ được hương vị của mực.
Nếu muốn đổi khẩu vị thì có thể giả muối ớt rồi chà sát vào thân mực (nhớ khứa mực cho thấm nha) để khoảng 5 phút rồi đem nướng với than họặc cồn…chà ..chà ..thơm quá.
[B]- [COLOR="red"]MỰC SỮA[/COLOR][/B]: RIM , NƯỚNG HOẶC HẤP
[COLOR="red"] RIM :
[/COLOR] Nguyên liệu: - 1/2 kg mực sữa
- 4 muỗng cà phê đường
- 1.5 muỗng súp dầu ăn.
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1.5 muỗng súp nước mắm ngon.
- 1 muỗng cà phê hành tím bằm nhuyễn.
- 1 muỗng súp tỏi bằm nhuyễn.
Trộn đều tất cả các gia vị kể trên vào ½ kg mực, ướp khoảng 10 phút.sau đó bỏ tất cả lên chảo không dính(nếu chảo dính sẽ làm rách da mực rim xong nhìn không đẹp) . Lúc đầu để lửa lớn khoảng 3 phút sau đó hạ lửa để liu riu trong vòng 15 phút nêm lại cho vừa ăn cho đến khi các con mực sền sệt,mùi thơm ngào ngạt, nếu ăn ngọt thì khi gần xong cho thêm 1 hoặc 2 muỗng cà phê đường rắc đều lên chảo đợi khi mùi thơm ngào ngạt thì đem xuống ăn chung với cơm nóng rất ngon…..
Sau khi rim xong nên ăn liền mới ngon nếu còn dư cho vào hộp đậy kín cho vào tủ lạnh khi nào ăn thì đem ra không cần phải hâm lại, để vậy ăn mới ngon.
- [COLOR="red"][B]MỰC LÁ[/B][/COLOR]: XÀO,HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] HẤP[/COLOR]:
Hấp gừng, chấm với nước mắm gừng ăn kèm với chuối chát, khế, rau sống, rau húng, diếp cá, tía tô, nếu không thích thì có thể chấm với muối ớt xanh(chuyên dùng chấm hải sản mua ở siêu thị Maximark)
-[COLOR="red"][B] MỰC ỐNG [/B][/COLOR]: XÀO, HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] XÀO[/COLOR]:
Cắt mực thành từng miếng vừa miệng ăn, xào chung với cần tây, thơm, hành tây, cà chua, dưa leo.
Chú ý: nên xào cần tây, dưa leo, thơm, cà chua, hành tây trước, sau 1 lúc mới cho mực vào(mực xào lâu sẽ rất dai), đảo đều khoảng 2 phút thì đem xuống ăn chung với cơm nóng.
[B][COLOR="red"]TRÊN ĐÂY LÀ 1 SỐ MÓN, THỰC HIỆN ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM NHƯNG VẪN GIỮ ĐƯỢC HƯƠNG VỊ VÀ DƯỠNG CHẤT TỪ MỰC, NGOÀI RA CÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM TRÊN MẠNG HOẶC SÁCH CỦA NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN. [/COLOR][/B]
[COLOR="Magenta"][B]NHẬN GIAO HÀNG TẠI ĐỊA ĐIỂM GẦN KDC ĐỒNG DIỀU, P4, Q8 VÀ ĐƯỜNG NGUYỄN CƯ TRINH Q1.[/B][/COLOR]
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"][/COLOR][SIZE="6"] CỬA HÀNG HẢI SẢN LAGI[/SIZE]
[SIZE="7"] SAO BIỂN[/SIZE]
ĐC: 136 đường 152 Cao Lỗ, P4, Q8, TP.HCM.
ĐT : 0908.619.468 - 0915.748.691
Email : [email]vinhkhang29@gmail.com[/email] - [email]iwtmf@yahoo.com[/email]
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr224/vinhkhang1980/hai%20san/muccong.jpg[/IMG]
MỰC 1 NẮNG (KÍCH CỞ 30CM) 510.000VNĐ/KG
MỰC TRỨNG (KÍCH CỞ 9-12CM) 120.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 20-25CM) 190.000VNĐ/KG
MỰC ỐNG (KÍCH CỞ 30-45CM) 215.000VNĐ/KG
MỰC LÁ (KÍCH CỞ 25) 200.000VNĐ/KG
CÁ THU (KÍCH CỞ 15kg/con) 190.000VNĐ/KG
CÁ BỚP (KÍCH CỞ 15kg/con) 180.000VNĐ/KG
CHÀ CÁ THU ẢO 110.000/KG
CÁ BÒ (KÍCH CỞ 0.5 – 1.5KG)105.000/KG
[B][COLOR="Red"]NHỮNG SẢN PHẨM TRÊN CỦA CHÚNG TÔI ĐƯỢC LẤY TRỰC TIẾP TỪ CẢNG LAGI VÀ ĐẢO PHÚ QÚY KHÔNG QUA QUÁ TRÌNH NGÂM NƯỚC HAY TẨM HÓA CHẤT BẢO QUẢN NÀO, SẢN PHẨM SAU KHI ĐƯỢC ĐÁNH BẮT SẼ ĐƯỢC CẤP ĐÔNG Ở NHIỆT ĐỘ ÂM 35 ĐỘ C NÊN SẼ GIỮ ĐƯỢC ĐỘ TƯƠI VÀ DƯỠNG CHẤT TỰ NHIÊN.[/COLOR][/B]
[IMG]http://www.uphinh.vn/index.php/gallery/recentUpload[/IMG]
[B][COLOR="red"]CÁCH NHẬN BIẾT MỰC TƯƠI:[/COLOR][/B]
• Đơn giản nhất là mua về ăn thử….he… he (Mua ít thôi, ăn ngon lần sau mua nhiều ăn cho đã:10_002:…)
• Mực tươi thịt sẽ ngọt và giòn.
• Mực tươi túi mực không bị vỡ, mắt sáng, tròng trắng và tròng đen phân biệt rõ ràng.
• Mực tươi sẽ có mình hàng sáng trong (nhưng không giống như khi chúng ta coi trên kênh Discovery thấy cả nôi tạng đâu nhá …hi..hi..)
• Thân con mực có những đốm hồng nhạt li ti, dân trong nghề gọi là nỗi hạt mè(da ống ánh, không bị tróc)
• Các bạn để ý mực mua ở ngoài chợ thậm chí là ở trong siêu thị mình hàng của nó có màu trắng đục như sữa, ăn không có vị ngọt của mực, đó là con mực đã bị ươn.
[B][COLOR="red"]CÁC MÓN CÓ THỂ CHẾ BIẾN TỪ MỰC.
[/COLOR][/B]
[B] - [COLOR="red"]MỰC 1 NẮNG:[/COLOR][/B] NƯỚNG
Nướng là ngon nhất không cần tẩm gia vị đâu,vừa nhanh vừa gọn mà giữ được hương vị của mực.
Nếu muốn đổi khẩu vị thì có thể giả muối ớt rồi chà sát vào thân mực (nhớ khứa mực cho thấm nha) để khoảng 5 phút rồi đem nướng với than họặc cồn…chà ..chà ..thơm quá.
[B]- [COLOR="red"]MỰC SỮA[/COLOR][/B]: RIM , NƯỚNG HOẶC HẤP
[COLOR="red"] RIM :
[/COLOR] Nguyên liệu: - 1/2 kg mực sữa
- 4 muỗng cà phê đường
- 1.5 muỗng súp dầu ăn.
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1.5 muỗng súp nước mắm ngon.
- 1 muỗng cà phê hành tím bằm nhuyễn.
- 1 muỗng súp tỏi bằm nhuyễn.
Trộn đều tất cả các gia vị kể trên vào ½ kg mực, ướp khoảng 10 phút.sau đó bỏ tất cả lên chảo không dính(nếu chảo dính sẽ làm rách da mực rim xong nhìn không đẹp) . Lúc đầu để lửa lớn khoảng 3 phút sau đó hạ lửa để liu riu trong vòng 15 phút nêm lại cho vừa ăn cho đến khi các con mực sền sệt,mùi thơm ngào ngạt, nếu ăn ngọt thì khi gần xong cho thêm 1 hoặc 2 muỗng cà phê đường rắc đều lên chảo đợi khi mùi thơm ngào ngạt thì đem xuống ăn chung với cơm nóng rất ngon…..
Sau khi rim xong nên ăn liền mới ngon nếu còn dư cho vào hộp đậy kín cho vào tủ lạnh khi nào ăn thì đem ra không cần phải hâm lại, để vậy ăn mới ngon.
- [COLOR="red"][B]MỰC LÁ[/B][/COLOR]: XÀO,HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] HẤP[/COLOR]:
Hấp gừng, chấm với nước mắm gừng ăn kèm với chuối chát, khế, rau sống, rau húng, diếp cá, tía tô, nếu không thích thì có thể chấm với muối ớt xanh(chuyên dùng chấm hải sản mua ở siêu thị Maximark)
-[COLOR="red"][B] MỰC ỐNG [/B][/COLOR]: XÀO, HẤP HOẶC NƯỚNG MUỐI ỚT.
[COLOR="red"] XÀO[/COLOR]:
Cắt mực thành từng miếng vừa miệng ăn, xào chung với cần tây, thơm, hành tây, cà chua, dưa leo.
Chú ý: nên xào cần tây, dưa leo, thơm, cà chua, hành tây trước, sau 1 lúc mới cho mực vào(mực xào lâu sẽ rất dai), đảo đều khoảng 2 phút thì đem xuống ăn chung với cơm nóng.
[B][COLOR="red"]TRÊN ĐÂY LÀ 1 SỐ MÓN, THỰC HIỆN ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM NHƯNG VẪN GIỮ ĐƯỢC HƯƠNG VỊ VÀ DƯỠNG CHẤT TỪ MỰC, NGOÀI RA CÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM TRÊN MẠNG HOẶC SÁCH CỦA NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN. [/COLOR][/B]
[COLOR="Magenta"][B]NHẬN GIAO HÀNG TẠI ĐỊA ĐIỂM GẦN KDC ĐỒNG DIỀU, P4, Q8 VÀ ĐƯỜNG NGUYỄN CƯ TRINH Q1.[/B][/COLOR]
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"][/COLOR][SIZE="6"] CỬA HÀNG HẢI SẢN LAGI[/SIZE]
[SIZE="7"] SAO BIỂN[/SIZE]
ĐC: 136 đường 152 Cao Lỗ, P4, Q8, TP.HCM.
ĐT : 0908.619.468 - 0915.748.691
Bình luận