Bếp chiên nhúng “thần thánh” và những điều chưa biết.

1. Giới thiệu bếp chiên nhúng

Đã bao giờ bạn tự hỏi những món ăn như gà rán KFC, khoai tây chiên giòn, phomai que hay nem chua rán...ở các nhà hàng sang trọng hay quán ăn vỉa hè được chiên bằng loại bếp nào mà dai giòn, ngon thơm phức vậy không? Bạn đã từng có suy nghĩ sẽ sắm một chiếc bếp như thế để các thành viên trong gia đình mình có thể cùng thưởng thức những món ăn đó?

Bếp chiên nhúng chính là "đầu bếp quyền năng" tạo ra các món chiên ngon khó cưỡng

Bếp chiên nhúng ra đời nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống của người dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ ngày nay cực chuộng những loại đồ ăn nhanh hay đồ ăn chiên rán.

Bếp chiên nhúng là một thiết bị hiện đại được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hiện nay. Nhiều người hỏi có thể dùng chảo rán thông thường trong gia đình để thay thế bếp chiên nhúng được không? Đây cũng chính là lí do tại sao những món chiên trong gia đình bạn không thể sánh kịp với món gà KFC dù bạn có cố tình tỉ mỉ và chọn mua nguyên liệu ngon như thế nào.

Món ăn hấp dẫn được làm từ bếp chiên nhúng

Bếp chiên nhúng hiện đại hoàn toàn được làm bằng inox chất lượng cao không gỉ, thanh nhiệt tạo nhiệt vừa đủ, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, thực hiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2008, rất dễ lau chùi...Ngoài ra, bếp chiên nhúng cón có vợt nhúng tiện dụng và các nút điều chỉnh thuận tiện, vỏ ngoài inox nên vô cùng dễ dàng cho việc lâu chùi, giữ cho bếp luôn sáng bóng.

Dầu sử dụng với bếp chiên nhúng đa năng này  mặc dù chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc nhưng dầu vẫn luôn đảm bảo tươi mới, khác hoàn toàn với dầu ăn khi sử dụng bằng chảo chiên thông thường. Vì vậy, với nhà hàng phục vụ lượng khách lớn hay trong gia đình, lựa chọn bếp chiên nhúng hiện đại là một sự lựa chọn sáng suốt.

2. Có những loại bếp chiên nhúng nào?

Trên thị trường hiện nay có 4 loại bếp chiên nhúng tiện lợi nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng.

2.1 Bếp chiên nhúng gas

Bếp chiên nhúng gas có cách sử dụng đơn giản như bếp ga thông thường ở nhà. Loại bếp này có hệ thống van an toàn tự động ngắt đường cấp gas khi tắt lửa, cảm biến nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt lượng, tự động ngắt bếp khi dầu rán trong thùng dầu đủ nhiệt độ cài đặt. Đầu đánh lửa của loại bếp chiên này được làm bằng Magneto.

2.2 Bếp chiên nhúng điện

Bếp chiên nhúng điện nhận được nhiều sự “ưu ái” từ phía người dùng bởi tuyệt đối an toàn, dễ sử dụng, nhanh chóng, bếp chiên nhúng giúp bạn tiết kiệm cực nhiều thời gian và công sức.

Bếp chiên nhúng điện được nhiều gia đình lựa chọn

Bạn có thể lựa chọn bếp chiên nhúng đơn hoặc đôi được vận hành bằng điện phù hợp với quy mô kinh doanh của hầu hết các quán ăn hay nhà hàng, khách sạn. Bếp chiên nhúng điện làm hoàn toàn bằng inox nên rất sạch sẽ, vệ sinh mà vẫn đảm bảo tính bền chắc, bạn không cần lo lắng những nguy hiểm phát sinh như rò rỉ gas hay cháy nổ vì bếp chiên nhúng điện rất dễ kiểm soát.

2.3 Bếp chiên nhúng đơn

Bếp chiên nhúng đơn có một ngăn để nhúng chiên nên thích hợp trong gian bếp của các hộ gia đình. Loại bếp này còn được gọi là bếp chiên nhúng gia đình vì kích thước gọn nhẹ nhất trong tất cả loại bếp chiên nhúng kể trên. Loại bếp này vừa nhỏ gọn, vừa có lượng nhiệt năng lớn, điện hoặc gas lên nhanh hơn, giúp chiên thức ăn được ngon và nhanh hơn, tiết kiệm nhiều thời gian.

Bếp chiên nhúng đơn có kích thước vô cùng nhỏ gọn

Bếp chiên nhúng đơn có thể dùng điện hoặc dùng gas theo nhu cầu và sở thích khác nhau của mỗi người.

2.4 Bếp chiên nhúng đôi

Tượng tự như bếp nhúng đơn, bếp chiên nhúng đôi tiện lợi này có 2 ngăn nhúng đảm bảo năng suất làm việc cực nhanh. Điểm đặc biệt của bếp chiên nhúng đôi công nghiệp là khi vắng khách thì người dùng có thể tắt 1 bên bếp rồi dùng bình thường như 1 chiếc bếp chiên nhúng đơn, còn khi đông khách thì tận dụng tối đa giỏi nhúng. Thức ăn ở 2 ngăn khác nhau sẽ không bị lẫn và ảnh hưởng đến mùi vị và màu sắc. Loại bếp này phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, quán ăn...từ nơi sang trọng đến bình dân đều không thể thiếu.

Bếp chiên nhúng đôi có năng suất làm việc lớn

Ngày nay, với nhu cầu phục vụ lượng người dùng lớn ở các nơi như trường học, công trường...người ta thường sử dụng bếp chiên nhúng công nghiệp nhiều ngăn để đáp ứng nhu cầu.

3. Lưu ý khi lựa chọn bếp chiên nhúng

3.1 Lựa chọn kích thước bếp

Như đã phân tích ở trên, bạn nên căn cứ vào nhu cầu và mục đích sử dụng để chọn mua bếp chiên nhúng có kích thước phù hợp với vị trí đặt. Có thể bếp chiên nhúng đôi sẽ tiện lợi và có nhiều tính năng hơn, nhưng nếu nhu cầu chỉ cần phục vụ cho gia đình 4 người và khoảng  không gian nhà bếp khá chật hẹp thì bạn nên lựa chọn bếp chiên nhúng đơn cực gọn nhẹ.

Bếp chiên nhúng đơn thích hợp cho các hộ gia đình 

Lựa chọn kích thước bếp chiên khá quan trọng vì kích thước đặt bếp không những phải vừa vặn với không gian mà còn tạo sự thoải mái cho người sử dụng.

3.2 Lựa chọn loại nhiên liệu cho bếp

Bạn muốn  sử dụng bếp chiên nhúng gas hay điện? Điều này cũng cần xác định trước khi đến của hàng mua. Bếp chiên bằng gas sẽ giúp cho dầu nóng nhanh hơn, có thể đạt được nhiệt độ cao hơn so với các loại bếp khác. Hầu hết các bếp chiên công suất lớn sử dụng gas, điện tuy an toàn hơn nhưng có xu hướng chỉ làm việc tốt nhất với công suất nhỏ hơn và quy mô phục vụ ít.

Xác định nhu cầu và loại bếp sử dụng năng lượng nào trước khi mua

3.3 Giá cả của bếp chiên nhúng

Điều này căn cứ vào kích thước bếp chiên nhúng mà bạn muốn mua. Thông thường bếp chiên nhúng có kích thước lớn thường sẽ có giá cao hơn so với những loại bếp chiên kích thước và công suất nhỏ.

3.4 Thời gian phục hồi của bếp chiên nhúng

Đây là một điều ít ai nghĩ đến khi mua bếp chiên nhúng công nghiệp. Khi người dùng cho đồ ăn đã đông lạnh vào chảo dầu, lập tức nó sẽ làm mát dầu. Vì vậy, lựa chọn bếp chiên có thời gian hồi phục tốt cũng tiết kiệm được chi phí năng lượng. Những loại bếp chiên có khả năng phục hồi làm nóng nhanh sẽ không đòi hỏi nhiều năng lượng để sưởi ấm lại mỗi lần bạn sử dụng chúng. Theo đánh giá, bếp chiên dùng điện thường có chất lượng tốt hơn so với gas. Tuy nhiên chúng sẽ mất nhiều thời gian và năng lượng để sưởi ấm khi bạn vừa  bật chúng lên.

3.5 Dễ làm sạch và dễ sử dụng

Bếp chiên nhúng dễ vệ sinh mang lại không gian sạch sẽ, sáng bóng

Yếu tố này khá quan trọng đối với những người nội trợ vì thường xuyên phải thực hiện công việc lau chùi. Lựa chọn loại bếp chiên nhúng được làm từ chất liệu dễ lau và làm sạch, dễ dàng xóa đi vết bám dầu mỡ, đồng thời dễ dàng sử dụng cho tất cả mọi người.

Với những tính năng tiện lợi của bếp, bạn đã sẵn sàng “rinh” ngay một chiếc bếp chiên nhúng về gian bếp nhà mình chưa? Với những thông tin chúng tôi cung cấp, hi vọng sẽ mang lại cho bạn những kiến thức hữu ích về bếp chiên nhúng.