Sò điệp xào măng tây

Sò điệp xào măng tây

Măng tây là loại rau du nhập từ châu Âu, có vị bùi, ngọt, thơm. Với loại thực phẩm này bạn có thể chế biến thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

- 150 g sò điệp tươi

- Ngâm nước, rửa sạch

- 150 g măng tây xanh, cắt khúc 5 cm

- Gừng lát

- Cà rốt tỉa hoa

- Tỏi băm

- Gia vị

Thực hiện:

Nước sôi, cho sò điệp vào luộc khoảng 3 phút, cho tiếp măng tây vào luộc chín. Vớt ra rổ, để ráo nước. Dầu nóng, phi tỏi thơm, bỏ gừng, cà rốt, sò điệp, măng tây vào, đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn

(THEO VNEXPRESS.NET)