Loại ung thư nào liên quan đến thịt?

Ung thư trực tràng được nghiên cứu rộng rãi nhất và có nhiều liên quan nhất đến cả loại thịt có màu đỏ tươi và các loại thịt được chế biến sẵn. Ăn thịt dường như làm tăng lên một mức khiêm tốn nguy cơ của bệnh ung thư trực tràng. Đàn ông thường xuyên ăn các loại thịt có màu đỏ tươi dường như cũng có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt cao hơn. Cuối cùng việc ăn thường xuyên các các loại thịt có màu đỏ tươi có thể làm tăng nguy cơ gây ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ba loại ung thư trên, có rất nhiều loại ung thư khác như ung thư dạ dày, tuyến tuỵ, thận và thực quản cũng có mối liên hệ với việc ăn thịt (mặc dù vẫn chưa chắc chắn).