Muốn mở quán cà phê thì nên chọn máy pha cà phê như thế nào?

Những điều cần biết khi mua máy pha cà phê Espresso cho quán

Thị trường máy pha cà phê hiện nay rất đa dạng về mẫu mã, thương hiệu xuất xứ, và nguồn gốc nhập khẩu. Trong bài viết này, Retro xin tổng hợp các ý kiến của những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực máy xay, máy pha cà phê. Bài viết bao gồm những thông tin hữu ích về kinh nghiệm mua máy pha cà phê giá rẻ, chuyên nghiệp, chất lượng tốt.

Máy pha cà phê 2 cần Nuova Simonelli sử dụng tại chuỗi The Coffee House

Tại sao phải cần có máy pha cà phê chuyên nghiệp để pha Espresso?

Chất lượng cà phê, kĩ thuật pha chế, và chuẩn mực của máy pha là 3 yếu tố quan trọng nhất tạo nên một ly cà phê Espresso thơm ngon.

Để đánh giá một ly cà phê, các chuyên gia dựa vào 3 yếu tố: hương vị, màu sắc của tách cà phê và độ dày lớp crema. Cà phê ngon sẽ tan đều trên lưỡi, có mùi vị phong phú như ngọt, đắng, chua nhưng đặc biệt vị ngọt sẽ được lưu lại trên lưỡi sau khi uống. Ngoài ra cà phê ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ, nồng nàn.

 Các yếu tố: cấu taọ, tính năng, công suất, kiểu dáng, độ bền và giá cả là những tiêu chí cơ bản để đánh giá chất lượng máy pha cà phê. Điều này lại đòi hỏi các thương hiệu cung cấp máy móc, thiết bị pha chế cà phê phải có sự hiểu biết nhất định trong ngành thì mới có thể tư vấn được chiếc máy pha espresso phù hợp với nhu cầu khách hàng

Kinh nghiệm chọn máy pha cà phê chuẩn

Theo các chuyên gia, để chọn đúng máy pha cà phê espresso phù hợp, bạn cần dựa vào các thông tin sau.

Thương hiệu uy tín, phổ biến tại thị trường Việt Nam

Khi chọn mua máy pha cà phê espresso, bạn cũng nên lưu ý đến thương hiệu của máy pha. Bạn chỉ nên lựa chọn các dòng máy có tên tuổi, uy tín trên thị trường, đồ bền cao, linh kiện dễ thay thế trong nước để đề phòng trường hợp cần bảo hành, sửa chữa.

Lựa chọn máy có công suất phù hợp nhu cầu sử dụng

Hãy đặt cho mình một số câu hỏi như sau trước khi quyết định: bạn sẽ phục vụ ít nhất bao nhiêu ly espresso mỗi ngày, bạn cần pha bao nhiêu ly cà phê cho mỗi lần pha, khách thích uống cà phê loại nào, đen, cappuchino hay espresso? Đây là những câu hỏi bạn phải trả lời để tìm mua một chiếc máy pha ưng ý và phù hợp.

Yếu tố này cần bạn dựa trên nhu cầu sử dụng. Tại Việt Nam hiện nay máy pha 2 cần pha là phổ biến nhất, phục vụ từ 200-500 ly cafe mỗi ngày, máy 3 hay 4 grouphead chỉ dành cho các quán cực đông khách, còn với các quán nhỏ thì chỉ dưới 200 ly cà phê mỗi ngày thì máy 1 cần pha là vừa đủ.

Máy pha cà phê 2 cần pha

Giá cả

Đôi khi bạn cũng cần tham khảo những người hiểu biết về các loại máy pha cà phê trên thị trường để định giá chính xác. Đồng thời, xem xét đến điều kiện kinh tế cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng lựa chọn được chiếc máy phù hợp.

Kích thước bình hơi

Việc pha chế cà phê bị ảnh hưởng lớn nhất bởi kích thước nồi hơi vì sử dụng nước nóng là tiêu thụ nhiều năng lượng của máy nhất. Vì vậy, trước khi mua máy pha cà phê bạn nên xem xét số lượng ly cafe / cafe đá xay phục vụ trong giờ cao điểm để lựa chọn loại máy pha có kích cỡ nồi hơi phù hợp.

Địa chỉ mua máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp, chất lượng tốt

Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, dịch vụ bảo dưỡng, sữa chữa chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng phục vụ quý khách 24/24… Retro coffee là một trong những địa chỉ mua máy pha café espresso chuyên nghiệp và tốt nhất trên thị trường hiện nay. Nhờ có dịch vụ tốt nên Retro Coffe hiện nay được hàng nghìn khách hàng ủng hộ.

Hiện nay, Retro coffee có 2 cơ sở ở Tp. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, nhập khẩu và phân phối chính hãng nhiều loại máy pha cà phê giá cả hợp lý, chất lượng tốt, độ bền cao từ các thương hiệu uy tín khẳng định trên toàn thế giới như Casadio và Nuova Simonelli